Non ci sono molti ristoranti sull'isola e tutti chiudono abbastanza presto.
Per questo motivo, è bene organizzarsi in tempo per evitare il rischio di rimanere senza cena.
Il mio preferito in assoluto è Nosoko Malolo: un ristorante dall'atmosfera naif con una cucina appetitosa. Qui la cucina si basa sullo stile di Okinawa: i sapori sono decisi e i piatti molto gustosi.
Vorrei sottolineare tra le specialità: le crocchette di patate dolci viola accompagnate da una salsa di soia speziata, le tagliatelle fritte con prosciutto, i gyoza in brodo speziato: da perdere la testa!
Se vuoi assaggiare la carne tipica dell'isola, ti consiglio di cenare a Lotus Grill.
In questo ristorante, la carne viene cotta usando il teppanyaki: una griglia posta al centro del tavolo su cui cuocerai la carne e le verdure che ti verranno servite al tavolo.
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