Per la vostra cena a Madrid vi consiglio il The Hollar. E' un locale abbastanza spartano, come tutto a Madrid, ma con accenni hippie. Sarà davvero piacevole cenare nel giardino estivo approfittando della delicata brezza serale. La cucina è americana ma con influenze messicane. Davvero deliziosi i pomodori verdi fritti: non perdete l'occasione di assaggiarli! Per la colazione vi suggerisco il Java Junction: un locale molto carino frequentato dagli abitanti del villaggio. Mentre gusterete il vostro caffè sarete immersi in un ambiente veramente hippie.
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