Sapporo offre molte e differenti possibilità per pranzo e cena. Vi segnalo che uno dei piatti più famosi della città è il Ramen che dovete assolutamente assaggiare. Ci sono innumerevoli locali che lo preparano. Vi consiglio di provarlo in uno dei molti locali che trovate all'interno della Stazione. Per uno spuntino veloce a base di ostriche fate un salto al mercato Nijo. Se andate in città tra metà luglio e metà agosto potete partecipare al Sapporo Beer Festival che si tiene in varie parti della città. Ogni casa produttrice giapponese, e non solo, ha un suo stand dove, oltre alla birra, viene offerto cibo a tema. Una specie di Oktoberfest giapponese. Per una serata diversa vi consiglio di andare a cena a Susukino. Se volete trattarvi bene e gustare una buon pasto, in stile italiano, vi consiglio l'Osteria Bava. Provate il risotto ai frutti di mare: una delizia! Infine non potete assolutamente perdere l'occasione di assaggiare un piatto di carne alla griglia Genghis Khan tipico dell'Hokkaido. Gustatelo all'interno del beer garden della fabbrica Sapporo. In questo enorme locale (che precedentemente era la fabbrica della birra stessa) vi accomoderete ad un tavolo con al centro un enorme fornello sul quale verrà poggiato un grill di ghisa sul quale dovrete fare cuocere la verdura e la carne di agnello. Ricordate di mettere il "bavaglione" che vi viene fornito in quanto, durante la cottura, partono schizzi dalla griglia. Sarà un'esperienza divertente e gustosa da innaffiare con un bel boccale di birra Sapporo!
